Purply har dessutom ett klimatavtryck på endast 0,2 kg CO₂-eq/kg, vilket är extremt lågt – oavsett om du jämför med andra animaliska råvaror eller vegetabiliska ingredienser som används i livsmedelsproduktion.

Detta motsvarar alltså under 1 procent av klimatavtrycket från rött kött, eller mindre än hälften av de flesta typer grönsaker och frukt. Anledningen är att Ciona kan odlas i en naturlig miljö, utan foder, pesticider, mediciner, användning av sötvatten eller markanvändning.

Utöver detta bidrar denna typ av lågtrofisk akvakultur till att förbättra marina ekosystem och skapa friskare fjordar med renare vatten. Tunikater som Ciona äter nämligen plankton (alger). Dessa bildas i stora mängder om det finns för många näringsämnen i havet. Oslofjorden i synnerhet, men också flera andra fjordar, lider av frekventa algblomningar. Detta leder till brist på solljus och låga syrenivåer, vilket drabbar de andra arterna som också hör hemma i fjorden hårt.