Pronofa ASA

Pronofa er en banebryter for nye og bærekraftige råvarer til bruk i fremtidens matproduksjon. 

Selskapet ble etablert i 2021 som en «spin-off» fra Denofa, en av hjørnesteinsbedriftene i Fredrikstad. 

Gjennom oppkjøp av fire andre selskaper og en rekke nyrekrutteringer, har Pronofa sikret seg ytterligere ressurser, erfaring og kompetanse.

I 2023 lanserte vi merkevaren Purply for vår nye ingrediens laget av den lokale, marine råvaren Ciona (tunikater) som har et eksepsjonelt lav klimaavtrykk.

Dette er Purply

Pronofa ASA er først i verden til å benytte tunikater i stor-skala matproduksjon. Vi bruker den lokale varianten Ciona som finnes naturlig langs kysten i Norge og Sverige.

Det finnes om lag 3 000 ulike typer tunikater i verden. Noen av disse marine dyrene regnes som delikatesser i land som Sør-Korea («Meongge»), Chile («Piure») og Frankrike («Figue de Mer»), hvor de gjerne serveres rå.

Purply er derimot et videreforedlet produkt av den animalske råvaren Ciona. Ingrediensen kan brukes i matretter hvor du vanligvis brukes tradisjonel kjøttdeig.

Purply har et klimaavtrykk på kun 0,2 kg. CO2-eq/kg, noe som er veldig lavt uansett om du sammenligner med animalske eller vegetabilske ingredienser i mat

Pronofa ASA er først i verden til å benytte tunikater i stor-skala matproduksjon. Vi bruker den lokale varianten Ciona som finnes naturlig langs kysten i Norge og Sverige.

Det er 3 000 ulike typer tunikater i verden. Noen av disse marine dyrene regnes som delikatesser i land som Sør-Korea («Meongge»), Chile («Piure») og Frankrike («Figue de Mer»), hvor de gjerne serveres rå.

Purply er derimot et videreforedlet produkt av Ciona som ligner tradisjonelle typer kjøtt – på smak, næringsinnhold og bruk.

Med et klimaavtrykk kun 0,2 kg. CO2eq/kg er Ciona en av verdens mest klimavennlige råvarer. 

Pronofa-80

Bildegalleri

– Ciona er en spennende og fremtidsrettet råvare, som er kombinert med miljøgevinst.

(Fredrikstad Blad)
Sigbjørn Røst
Pronofa-investor og Nimbus Direct-gründer

Hvem står bak Purply?

Siste rapporter og finansiell informasjon

Er det noe du lurer på?

Back to top