Purply
A climate initiative never tasted better!
Med Purply-deig, som er laget av råvaren Ciona, kan vi lage mange av de samme populære matrettene som i dag lages med tradisjonell kjøttdeig.
Den store forskjellen er at Purply-deig kan kultiveres med et svært lavt klimaavtrykk (0,97 kg CO2-eq/kg).
Ciona (tunikater)
En ny, nordisk råvare som er lavt i næringskjeden
Finner sin egen mat
Spiser plankton i fjorden og trenger ingen annen fôring
Vokser naturlig
Vi bruker ikke gjødsel eller kjemikalier i dyrkingen
Tar ut overskuddsnæring
Kan bidra til å bedre vannkvalitet og marine økosystemer
Råvare av høy kvalitet
Rik på proteiner og mineraler
Lavt klimaavtrykk
0,97 kg CO2eq/kg (Purply-deig)
Produktblader
Purply – et klimatiltak har aldri smakt bedre!
